燕窝的功效与作用有哪些

 

什么是燕窝呢?燕窝是金丝燕分泌的丝状物,具有很高的食用和药用价值,根据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。”燕窝有很多不同的种类,例如可以根据地方的不同和燕子种类的不同进行区分,燕窝的颜色也有所不同,分别有白燕、黄燕、和红燕。那么燕窝的功效与作用是什么?食用燕窝的过程当中有哪些禁忌事项?燕窝的适合食用人群有哪些呢?我们一起来看一下。

 

燕窝的功效与作用有哪些

燕窝的功效与作用是什么

 

  燕窝的功效有哪些?

中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

说到燕窝的功效,最为大家所熟知的可能就是美容养颜了,特别是女性对燕窝更是情有独钟。燕窝也有滋阴补肺的功效,对有哮喘咳嗽的人来说,燕窝是很好的滋补产品。此外燕窝的养胃功效也是非常不错的,胃阴虚的人也可以作为日常的补品食用调节。当然燕窝的功效远不止如此,我们从两个角度来详细看一下。

燕窝的功效与作用之:人群篇

①不同人群食用燕窝的好处不尽相同,大体如下:

  1、男性女人吃燕窝的功效与作用:男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满、缓解压力、消除疲劳,另外男性常常抽烟喝酒,燕窝是不可多得的“洗肺”佳品,可以清肺润肺。

2、女人吃燕窝的功效与作用:女性常食燕窝可以保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、孕妇女人吃燕窝的功效与作用:在怀孕期更需要营养的滋补,燕窝里含有丰富的活性蛋白,促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅可以滋补母体,燕窝中含有的燕窝酸更可使新生婴儿更强壮、白皙,增强抵抗力。

4、中老年人女人吃燕窝的功效与作用:中老年人身体免疫力和体质在下降,燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。

5、青少年儿童女人吃燕窝的功效与作用:青少年儿童经常食用燕窝,可促进新陈代谢,增强体质,强壮身体各方面的机能,增加抵抗力,并可促进脑部的发育,增加智力、反应灵敏。

6、燕窝对肠胃不适人群的功效:

对于那些胃部经常不适的人群来说,如果食用燕窝的话,就可以起到防止人体的胃部出现呕吐等不适的现象,还有反胃等,都可以得到很好的缓解作用。

7、燕窝对大病初愈人群的功效:

对于那些大病初愈的人群来说,如果食用燕窝的话,就可以起到恢复人体的精气的功效,不管是虚弱还是劳伤都可以有明显的改善。

8、燕窝对肾虚人群的功效:

如果是肾虚的人群食用燕窝的话,那么就可以治愈人体出现小便频繁、虚汗比较多的现象,燕窝可以很好的保护人体的肾功能。

 

②燕窝的功效与作用很多,但是也不是任何人都能吃,那么哪些人不能吃燕窝呢?

1、不足四个月大的婴儿;

2、感冒发烧患者,因为感冒属于实症,不宜吃带补性的东西;

3、癌症病人,因燕窝有促进细胞分裂的作用,对于癌症病人特别是没有经过治疗的癌症病人会起反作用;

4、蛋白质过敏体质者;

5、身子太虚的病人不适合吃燕窝,因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;

6、肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担;

 

燕窝的功效与作用之:十大功效概览

  1、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

2、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

3、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

4、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

5、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

6、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

7、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

 

  食用燕窝的禁忌有哪些?

虽然燕窝的功效和作用有很多,但是食用过程中还是有一些注意事项的,不加注意的话就会使燕窝的功效大打折扣,甚至产生副作用。

 

燕窝的功效与作用有哪些
  禁忌一:在食用燕窝的过程中,不能食用辛辣油腻的食物,因为燕窝含有大量的蛋白质,如果食用辛辣食物的话就会破坏蛋白质的营养。

禁忌二:在食用燕窝的过程中,不能抽烟。

禁忌三:在服用中药或者西药的时候,是不能同时食用燕窝的,应该错开时间进行食用。

禁忌四:吃燕窝的时候不能喝茶,因为里面的茶酸会破坏燕窝的营养。

禁忌五:食用燕窝应该在空腹的时候食用,并且食用的时候应该少吃多餐,保持定期的食用。

禁忌六:对于阿司匹林过敏的人是不能食用燕窝的。

禁忌七:对于不满四个月的婴儿也是不能食用燕窝的,因为这个时候的婴儿是不能正常吸收燕窝的营养价值的,在四个月之后就可以食用了。

禁忌八:对于感冒的人是不能食用燕窝的,因为这个时候的人群呼吸道以及消化道的功能比较弱,并不能很好地吸收燕窝的功效。

禁忌九:对于癌症的人群来讲,如果没有进行治疗就食用燕窝的话,并不能起到康复的效果,但是如果进行了治疗人群,那么燕窝就可以起到康复治疗的功效。

禁忌十:对于蛋白质过敏的人是不能食用燕窝的,因为燕窝含有大量的蛋白质。

 

  燕窝的食用方法有哪些?

 

燕窝的功效与作用有哪些
  ①枸杞燕窝

枸杞燕窝的做法:

1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟;

2、加入洗净的枸杞6-8颗,加入少许盐或者冰糖调味,闷5分钟即可。

枸杞燕窝的吃法:

枸杞燕窝具有补虚生精的作用,但枸杞不能都吃,一周2次为佳。

②燕窝莲子羹

燕窝莲子羹的做法:

1、夏日清新莲子被剥好洗净备用;

2、将莲子放入炖蛊中,加入高于莲子1厘米的水,煮30分钟。

3、将备好的燕窝加入炖蛊中,继续煮15分钟,加入少许调味品闷5分钟即可。

燕窝莲子羹的吃法:

燕窝莲子羹较适合补脑,奕具有清内火的功效,每周2-3次为佳。

长期以来,燕窝在我国被誉为与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味,其不仅嫩滑味美,营养丰富,是菜肴中的珍馐,更具有很大的健康养生价值。

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